recettes

soupe et potage

potage aux pommes et patates douces

salade

sandwich

tartare

tartare de saumon et caviar

riz et risotto
risoto aux bettes à carde et gorgonzola

pâte

pizza

pizza proscuitto, épinard, oignions caramélisés, romano et parmesan reggiano

viande
carrés d'agneau en croute aux fines herbes pimentées

tataki de boeuf sur salade de cresson

déjeuner
crustini au proscuitto et asperges, garni d'un oeuf et romano

dessert et pâtisserie
muffins aux fraises et crème fraîche
tiramisu au disaronno

crème brûlée à la vanille

cocktail
mojito